amuse
Bolletje van geitenkaas
geserveerd met een zoete chutney en amandelschaafsel
vlees
Oosterse salade van noedels geserveerd met lamsvlees
~
Soep van rode paprika geserveerd met een romige schuimkraag
~
Kalkoenbiefstuk met een fijne bospaddestoelencrème,
geserveerd op een mousseline puree met verse groenten van het seizoen
vis
Oosterse salade van noedels geserveerd met pittige gamba's
~
Soep van rode paprika geserveerd met een romige schuimkraag
~
Zalmsteak met een kruidenkorstje en witte wijnsaus,
geserveerd op een mousseline puree met verse groenten van het seizoen
vegetarisch
Sandwich van aubergines en geitenkaas
geserveerd met zongedroogde tomaat en basilicum
~
Soep van rode paprika geserveerd met een romige schuimkraag
~
Geblancheerde paprika gevuld met Thaise groene curry,
geserveerd met een timbaal van witte rijst
dessert
Tarte Tatin met een warme crème anglaise
Koffie of thee