Amuse van het huis

voorgerecht
Entrée du chef
(drie kleine seizoensgebonden gerechtjes van de chef)

tussengerecht
Duo van bosui en paprika soep

hoofdgerecht vlees
Kalfsmedaillon geserveerd met geglaceerde zomergroenten,
aardappelpuree met een twist en saus van rozemarijn

of

hoofdgerecht vis
Mulfilet geserveerd met een warme kruidendressing, geglaceerde zomergroenten
en aardappelpuree met een twist

of

hoofdgerecht vegetarisch
Op de plaat gebakken kaaskoekje, geserveerd met geglaceerde zomergroenten
en aardappelpuree met een twist

dessert
Dessertproeverij

afsluiting
Koffie of thee